料理時の悩みを解決！キッチンの裏ワザ大公開！

毎日料理をしている主婦（主夫？）や、ホームパーティー等で料理担当をしている皆さん！料理の際に生じる苦労やお悩みを諦めていませんか？そんなお悩みを解決し、調理の時短にもなる裏ワザを伝授します！どれも簡単にできるものばかりなので、是非お試しを♪

毎日料理をしている主婦（主夫？）や、ホームパーティー等で料理担当をしている皆さん！
料理の際に生じる苦労やお悩みを諦めていませんか？
そんなお悩みを解決し、調理の時短にもなる裏ワザを伝授します！
どれも簡単にできるものばかりなので、是非お試しを♪

★取れにくいにんにくの薄皮が簡単に剥ける裏ワザ★

にんにくの薄皮って、剥きづらくてイライラしますよね。
なんと！キレイに剥けちゃう裏ワザがあるんです！
やり方はとっても簡単。

まずはにんにく（１片）の根元を切って、その状態でレンジに入れます。
そして500wでおよそ10秒程度加熱するだけ！
これで気持ちいいほどスルッと薄皮が取れちゃいます！

更に長めに加熱すると、にんにくの風味と味はそのままに
気になるニオイだけ軽減できるという利点も♪

時短調理にもなって、メリットいっぱいです！

レタスやキャベツ等の葉物野菜は、水切りが中途半端になりがち。
サラダが水っぽくなってしまった・・・なんてことはありませんか？

そんな時は大きめのビニール袋に洗った野菜をキッチンペーパーと一緒に入れて、
シャカシャカ振ってみてください。
短時間で水気がしっかり取れますよ！

これまた調理の時短にもなる、超簡単な裏ワザ。
小さいお子さんにお手伝いしてもらってもいいですね♪

これ、石鹸だけでは意外と落ちなかったりするんですよね・・・。
そんな時使える裏ワザがこちら！

【魚の臭い】
蛇口等のステンレスを触りながら手を洗うと、ニオイすっきり！
※ステンレスに含まれる鉄イオンと細菌が反応し、ニオイの元が消えるそうです。

【肉の脂】
小さじ2杯程度の砂糖を手にしっかり揉み込んでから手を洗うと、脂っぽさすっきり！
※砂糖は油に吸着しやすい性質があるので、それを利用した方法です。

魚等を料理した後の、台所の生臭いニオイに鼻をもぎ取られそうになった経験、
誰もが一度は経験してると思います・・・。
この憂鬱な悪臭、発生させない方法があるんです！
これ、本当におススメです。小バエの発生も防げますよ！

【裏ワザその１】
魚のアラ等の生ごみは、絶対にゴミ箱には入れずに、別のビニール袋へ。
それをゴミの日まで冷凍庫で完全凍結！
※気になる方は袋を何重かにしておくとベストです。

これで生ごみ本体のニオイは解決！
さらにお部屋に残ったニオイも撃退するには・・・

【裏ワザその２】

鍋にひとつまみのお茶（緑茶、紅茶等）を入れて火にかけます。
煙が出たらニオイの気になるところにいきわたるようにします。
その後換気をすれば、煙も臭いもスッキリ♪

いかがでしたか？

日々の料理やホームパーティーの際、
その他気になるスペース等で試してみて下さいね！

※キッチン付レンタルスペース等でパーティーをする際にも是非！

みんなに「スゴイ！」と褒められちゃうかも！？

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