【流行の予感！】結婚式の二次会をレンタルスペースで開催していただきました！
今回は、実際の利用事例をお届けということで、スぺなびがおこなう☆ケータリングサービス☆のシェフに記事を書いていただきました！
これからの季節、需要がぐっと高まる結婚式の二次会のケータリングについて、実際の利用事例を順を追ってご紹介します☆
4月中旬、、、ケータリングチームに1本の電話がありました。
「『スペなび』でレンタルスペースを予約してまして、その時にケータリングをお願いしたいんですが…」
ありがたいお話です！
ヒアリングをさせてもらうと結婚式の二次会でレンタルスペースを予約し、その時の食べ物飲み物をお願いしたいとのお話でした。
新郎新婦含めて総勢28名様の結婚式の二次会ということでケータリングの用意も抜かりなくドリンクもしっかりと用意いたしました。
会場となったのは【池袋駅徒歩3分】ワンフロア貸し切りキッチンスペース
こちらの【池袋駅徒歩3分】ワンフロア貸し切りキッチンスペースは、カジュアルなつくりのキッチン付きスペースです。
グラス、お皿、カトラリーは充実しており、キッチン設備も現地で食事を作るのに十分なスペックでした！
冷蔵庫、製氷機、ＩＨ調理器が完備されていて、調理がスムーズに出来ました。
メインの会場には、トイレの外に女性が2人並んでお化粧直しが出来るしっかりとした広さの洗面台があったり、パーテーションも着替えも出来る控え室があったり、と結婚式の二次会利用にはぴったりでした♪
レンタルスペース料金は1時間3000円～と、かなりリーズナブル！
１から二次会を手作りしたい方にはもってこいの素晴らしいスペースです！
さて、肝心の二次会ですが手作りのフレームとバルーンでお出迎え！
この時点でまだ新郎新婦さんは到着しておらず、ご友人の幹事の方たちが準備に動いてました。
開宴までにある程度の料理とドリンクを準備しておきます。
前菜は、
・クリームチーズとトマトのクロスティーニ
・生ハム入りポテトサラダと季節のサラダ
・白身魚のエスカベッシュ
ドリンクメニュー
受付を済ませ続々とゲストが入場してきました。顔がほんのり赤い方もいれば、少し緊張気味の方もいたりと、式から来た方や二次会から参加の方が半々くらいでしょうか。
調理しながらなんだかこちらがワクワクしてきました。
司会の方がマイクを取り新郎新婦さんたちを出迎える段取りをしています。
司会って大変なんですよねぇ…緊張感あるし
新郎新婦が入場し、さぁ！乾杯！
ドリンクも、アルコール・ソフトドリンク合わせて18種類から飲み放題です！
皆さんお酒が進む進む！作り甲斐がありました♪
しばしご歓談タイムに入り新郎新婦も皆さんと話されていましたね。時間が短いとゲスト１人１人と話す時間がとれないので時間をたっぷり取れるレンタルスペースだと時間を気にせずゆっくり話せるのがいいですね。
温かい料理も出揃いました。
皆さん冷めないうちに食べてくださいね！
・若鶏のディアブロ煮込み
・ほうれん草入りスパニッシュオムレツ
・アボ豚のソテー
オムレツとアボ豚ソテーはカメラマンが撮影する前にすでに減っていまして…
好評だったようで何よりです！！
二次会だったので、式に参加された方はお腹いっぱいかな？と心配していましたが、みなさん沢山召し上がってくれまして、ほとんど残っていなかったです！
調理した側からすると嬉しいの一言です。
盛り上がってきたところで司会者の方が皆さんに声をかけての新郎新婦さんの紹介が始まりました。
そして…
ケーキ入刀なんですが…
なんと！今回はご要望がありましたので、特別に肉に見立てたケーキを！！それを剣で入刀！
面白い演出ですねぇ。ケータリングサービスだからこそできるオリジナルメニューです♪
とっても楽しそう☆
式場ではできない、二次会ならではのワンシーンですね。
楽しい時間はあっという間に過ぎ、司会の方が締めにかかろると思いきや、ここで公開プロポーズ！
なんでも新郎さんはちゃんとプロポーズをしていなかったそうで、この場でしてください。と無茶ぶりだったそうです！
大勢の前で緊張してしまいますね。。。
それでも男らしくゲストの前でプロポーズした新郎さん！あっぱれです！
プロポーズで締めて、皆さんが幸せな気持ちになったところでお開きとなりました。
帰りもゲスト１人1人とお話しして、送り出していた新郎新婦さんたち。
お気づきの方もいらっしゃるでしょうか？今回は二次会の幹事であるご友人がレンタルスペースで手作り二次会をしたのではなく、新郎新婦さんたちがご自身で幹事としてレンタルスペースを借り、手作りでゲストたちをおもてなししていたのです。
新郎新婦が手作りでおもてなしをする会というのは、一生に一度だからこそこだわれますし、ある意味ケーキ入刀よりも大きな初めての共同作業となったのではないでしょうか。
私が今まで立ち会ったことの無い、素晴らしい会でした。
私も少し前に結婚披露パーティーをしましたが短い時間でパーティーをしたことを少し悔やんでいます。やり直しができるなら時間をたっぷり使ってこんなパーティーやりたいと思いました(´；ω；`)ｳｩｩ
これから結婚パーティー、いわゆるパーティー婚を考えている方！
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