家飲みの料理は作るのが大変?!大人数用で簡単なのにおしゃれなレシピを活用しよう!

家で飲み会を行う際、やはり大変になるのは料理の準備ではないでしょうか。凝った料理を準備したいのはやまやまですが、そのほかの準備もあるしできれば簡単に、かつおしゃれな料理を準備したいと思いますよね。今回は、家飲みで活用できる簡単だけどおしゃれな大人数用レシピを紹介します!ぜひトライしてみてください♪

気の置けない仲間と楽しいおうち飲みがしたい!

の置けない仲間と楽しいおうち飲み

お家飲みはお店で飲むのと違って、リラックスした雰囲気で一晩を過ごすことができる飲み会です◎
特に女子会では、家飲みは話も弾んで一晩語り明かしたり、一緒に料理をしたりして仲を深めるのにぴったりです!
では、そんな楽しい家飲みを心から楽しむために抑えておかねばならないポイントとは何なのでしょうか?

大人数で家飲みするときに最適な料理って?

ホームパーティーを開いたり、家飲みをする際に参加人数が多い場合、メニューを全て手料理とするならばメニューをセレクトする際にコツが必要です。
まずは冷めても美味しく食べられて、かつさっとテーブルに出せるものにします。
お酒のお供として、会話しながらさっと食べられるおつまみになるようなものがベストです。

暖かいものならば、下準備だけしておけばすぐたべられるものや、レンチンなど放置しておいて大丈夫なものにするのが鉄則。
ずっとそばについていなければならないような料理は避けてください。

招かれた人からしたら、色々もてなしてくれて嬉しい反面、自分たちばかり楽しんで申し訳なくなってしまいます。
時短レシピを使うことは、招く方が楽なだけではなく、招かれる方の心理的負担を減らすこともできるのです。

パパッとできるおつまみレシピ5選

パパッとできるおつまみレシピ

ここからは、実際に家飲みで使えるぱぱっと完成する時短レシピを6つ紹介します!
どれも時短なだけではなくとても美味しく、SNS映えもするものばかりです♪
材料もあまり多くなく、家にあるものやコンビニで購入できるものばかりなので、気になったら試してみてくださいね♡

チーズとそうめんのクリスピーせんべいなら簡単おつまみにぴったり

簡単なのにやみつきになる美味しさの『チーズとそうめんのクリスピーせんべい』は、一度出せばまた食べたいとリクエストされるほどの美味メニューです!

なのに、とっても簡単ですぐにできちゃう時短料理でもあります♪
チーズは細切りのものがなければ、細かいお徳用チーズでもOK。
そうめんのかわりににゅうめんでも大丈夫です!クミンがなければガーリックパウダーやパプリカなどでも美味しく頂けますよ◎

【材料(10〜12枚分)】

そうめん 50g(1束)
細切りチーズ 30g
クミン 少々
オリーブオイル 大さじ2〜3

【作り方】

1.そうめんを3センチほどに折る
2.チーズ・クミンと混ぜる
3.オリーブオイルを熱したフライパンに混ぜたものを平たく伸ばして焼く
4.こんがり焼き目がついたらフライパンから取り出し、食べやすい大きさに割って完成

時短でできる!ささみともやしのさっぱりナムル

時間がないけれど、一品料理を準備したいときはこちら♪
レンジでチンするだけでできちゃうので時短にもなるし、レンジにかけている間に別のおつまみも作れちゃうスグレモノメニューです!

ささみともやしが合わさってさっぱりと頂けるので、これからの暑い夏にもぴったりのビールに合うメニューです。
女子会だってガッツリ行きたい!という人におすすめです☆
ささみをゆでたり筋を取るのが面倒な人は、サラダチキンをほぐして使っても美味しいですよ!

【材料(2人分) 】

ささみ…3本
もやし…1/2袋
①酒・塩….少々
②塩コショウ…適量
②醤油…大さじ1
②砂糖…少々
②酢…小さじ1
②胡麻油…大さじ1
貝割れ大根…適量
きゅうり…1本
白ごま…適量

【作り方】

1.ささみの筋をとり、もやしの入った耐熱皿にのせ、①をまぶす
2.軽くラップをして、600Wのレンジで5分加熱する
3.その間きゅうりを千切りし、貝割れ大根と②を加えてよく合えておく
4.レンジが終わったら、たれに合えたキュウリを上に乗せ、白ごまを振って完成

みんな大好き♡豚キムチ炒めでボリューム満点

【材料】

玉ねぎ…1/2個
キムチ…100g
豚バラロック…200g
ごま油…少々
塩・コショウ…少々
醤油…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
ごま油…大さじ1
ニラ(あれば)…適量

【作り方】

①玉ねぎ、豚バラ肉をカットする
②フライパンにゴマ油をひき、温まったら豚バラ肉を炒め塩・コショウをふる
③焼き色が付いたら玉ねぎを炒める
④玉ねぎに火が通ったらキムチ、醤油、砂糖を入れ炒める
⑤塩・コショウをふりあればニラを入れる
⑥最後に香り付けにごま油を入れ炒まったら完成!

イカの塩辛入り和風ポテトサラダでインスタ映え

ポテトサラダというといろいろな材料を買ってきて下ごしらえをしなくてはならない面倒な料理というイメージがありませんか?
実は、イカの塩辛を使えば時短なのに非常においしいポテトサラダに仕上がるんです!
食感を楽しむためにジャガイモも荒くつぶせばOK。
パンやクラッカー、バケットと一緒に出せばそれだけでインスタ映えバッチリの料理になるんです♡

【材料(4人分)】

じゃがいも 1個
厚揚げ 100g
イカの塩辛 大さじ1
小ネギ 2本
(あれば)バケット 適量

【作り方】

1.じゃがいもをレンジで加熱する
2.厚揚げはトースターでカリッと焼く
3.1.2をボールに入れてくずしながらネギとイカの塩辛と混ぜたら完成

香り野菜と蛸のレモンサラダで盛り上がる

もともと時短料理のサラダですが、女子会で出すならメンバーをあっと驚かせるお店風サラダに仕上げましょう♡
でも、もちろん時短は忘れずに。
エスニック風のサラダは、ワインにもビールにも、カクテルにも合うので家の身にぴったり!
パクチーを使ったレシピなので、苦手な人が参加者にいたらベビーリーフに変えるなど、アレンジを加えてください。

タコを下茹でするのが大変なら、ボイルされている冷凍タコでも代用可能です!
今回は、ドレッシングに一工夫加えます。
手作りドレッシングで味わえば、この女子会にしかないおしゃれレシピが完成しますよ♪

【材料・ (3人分)】

蛸 300g
クレソン 1 輪
香菜 ( パクチー ) 1 輪
ードレッシングー
おろしニンニク 少々
輪切り唐辛子 小さじ1/2~1
ナンプラー 大さじ1
薄口醤油 小さじ2
レモン汁 1/2個分
米酢 大さじ1
サラダ油 大さじ2

【作り方】

1.クレソンと香菜は、食べやすい大きさに切る。蛸は大きめの、一口大に切る
2.ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる
3.2に、蛸とクレソンと香菜を加えて、空気を入れるように軽く和えたら完成

家飲みの料理は時短でおしゃれ見え♪

家飲みの料理は時短で

家で飲み会をするなら、時短でもオシャレで美味しいものを作っておもてなししたいですよね!
家のキッチンが小さければ、キッチン付きのレンタルスペースを借り切ってお友達と一緒に時短料理を持ち寄って試すのも楽しいですよ♡
今回紹介したレシピもぜひレパートリーに加えて下さいね♪

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