カフェ運営│Feeeel

元バーテンに学ぶ、イケ男ドリンクはこれだ‼︎

皆さん!突然ですけど、妖艶なバーの雰囲気の中、寡黙にそして最高の雰囲気と美味しいお酒、ときには紳士的に貴方の悩みは相談にもそっとアドバイスをくれる… そんなバーテンダー […]

飲食店を開業したら出来るだけ早く黒字化して、 2店舗目の出店やスタッフの給与アップなど、色々考えたいですよね。そこで、開業から黒字経営するためにしておきたい３つの準備についてご紹介しま […]

※このスペースはスペなびでの掲載を終了しています。都営新宿線馬喰横山駅、総武線快速馬喰町駅、日比谷線小伝馬町駅からそれぞれ3分とアクセスのいい「ラヂマル東京」。 &en […]

◆リニューアルで集客力をつけろ！！最近全然売上上がんないっす。。。。多くのカフェオーナーからそんな声が聞こえてきます。そりゃあそうです。売上は一定のところまでくると、あとは横ばい […]

カフェ開業に必要な資格って？巷では空前のコーヒーブーム。その火付け役となったコンビニコーヒーのクオリティーの高さと言ったら、コーヒーマニアの私も舌を巻いています。よく考えてみると、今まで毎日2 […]

宴会の予約が入った、やったぜ！人数は40名。 1週間前と前日に予約確認を入念に行ったけれども、当日にドタキャンされて準備や確保した席を全て水の泡に・・・。現場の人からみたらたまったもんじゃない上に […]

街を歩けば必ず目に入るカフェ。そんなカフェ業界が今大きな節目を迎えている事をご存じですか？カフェは大手カフェチェーンから個店まで全国に約10万店舗あると言われており、顧客の激しい争奪戦が日々繰り […]