- 2015年11月2日
飲食店集客に悩める店長必見!!リピーターを増やす3つの定番手法
1.「サービス力」からリピートへ これは定番です。流行っている居酒屋系に多いですね。 出来る店長(もしくはオーナー店長)に聞くと間違いなく出てくる言葉は、 お連れしたお客様 […]
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飲食店は、基本的には「客単価×客数×回転率」の世界とも言えますが、今回はこれとは別の方法で売上を伸ばした事例をご紹介します。 1、接客で売上を伸ばした事例 数年前は挨拶や元 […]
売上を上げたい店長様必見です。 「有名店って予約全然取れないよね~」 「歓送迎会の幹事になったは良いけど、どこも満席で空いているお店が見つからないな~」 実はお店を探すお客様は結構困っているんです。 […]
いつも来店客で賑わうあのお店。実は半数のお客様はリピーターなのです。 そんな事実を聞いた事ってありませんか!? 実はお店の命運を握るのは、いかに常連客をGETできるかにかかっているのです。 1度来たら […]