- 2015年11月2日
飲食店集客に悩める店長必見！！リピーターを増やす３つの定番手法
１．「サービス力」からリピートへ これは定番です。流行っている居酒屋系に多いですね。 出来る店長（もしくはオーナー店長）に聞くと間違いなく出てくる言葉は、 お連れしたお客様 […]
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常連作り、常連づくり
- 2015年9月16日
飲食店の売上をあげた３つの事例。繁盛店はコレで伸びていた！
飲食店は、基本的には「客単価×客数×回転率」の世界とも言えますが、今回はこれとは別の方法で売上を伸ばした事例をご紹介します。 1、接客で売上を伸ばした事例 数年前は挨拶や元 […]
- 2015年8月19日
月間100人以上の予約獲得！食べログマスターが語る３つのポイント
売上を上げたい店長様必見です。 「有名店って予約全然取れないよね～」 「歓送迎会の幹事になったは良いけど、どこも満席で空いているお店が見つからないな～」 実はお店を探すお客様は結構困っているんです。 […]
- 2015年7月31日
また来店してもらいたい・・・常連客がつく3つの秘訣！！
いつも来店客で賑わうあのお店。実は半数のお客様はリピーターなのです。 そんな事実を聞いた事ってありませんか！？ 実はお店の命運を握るのは、いかに常連客をＧＥＴできるかにかかっているのです。 1度来たら […]