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【戸田公園】コラボをコンセプトにした古民家調の隠れ家カフェ「Cafe戸田日和lab.」
埼玉県戸田市。池袋から15分程度と便利なアクセスでありながら、荒川や公園など自然も多いこの土地に、一風変わったレンタルスペースがあるのをご存じですか？ その名も、「Cafe戸田日和lab.」。 のどかな場所に立地した小さなカフェです。古木を使った古民家調の内装で、ワークショップやイベントに多く利用されています。 もっと読む
宅配はここまで進化した！！イマドキのデリバリーサービスとは！？
皆さんは「宅配」と聞いて、どんなものを想像しますか？ ピザ、お弁当、そば、ラーメン、オードブル・・・。まあ、だいたいこの辺りが定番ですよね。 しかし！最近の宅配はそれだけじゃない、プラスアルファのサービスが続々登場中！ もっと読む
「悩める店長の客単価を上げるための３つの施策！！」
基本的にお店の売上をあげるには、客単価×回転率になりますので、一方の客単価を上げる方法が非常に大事です。 もっと読む
あなたにも出来る！勝ち組カフェを開業しよう！
カフェ開業に必要な資格って？ 巷では空前のコーヒーブーム。 その火付け役となったコンビニコーヒーのクオリティーの高さと言ったら、 コーヒーマニアの私も舌を巻いています。 よく考えてみると、今まで毎日2杯は飲んでいたドトールのコーヒーも、 今や月１の頻度に・・。 そんなコンビニコーヒー もっと読む