【プチ開業】カフェオーナーになろう!夢が叶う「small hobbies」※掲載終了

「カフェや教室などを開業したいけど、開業資金や失敗を考えるとイマイチ踏み出せなくて結局何もやってない。。。」 ちょっと待って下さい!その夢、諦めるのはまだ早いですよ! 「あなたのお店」を作れるレンタルスペースのご紹介です。 もっと読む

早く知りたかった!レンタルスペースあるある!(パーティー利用編)

レンタルスペースでパーティーをする人が増えてきていますが、レンタルスペースを使うのは初めてという人も多いはず。 今日はそんな初めて使う人達に、レンタルスペースを利用した人が使ってみた後に感じること、 使う前に教えて欲しかったと思ってしまうあるあるネタをお届けします。 もっと読む

おしゃれカフェ戦国時代で生き残る3つのポイント!!

街を歩けば必ず目に入るカフェ。 そんなカフェ業界が今大きな節目を迎えている事をご存じですか? カフェは大手カフェチェーンから個店まで全国に約10万店舗あると言われており、 顧客の激しい争奪戦が日々繰り返されているのです。 そんな生き残りをかけた激戦が繰り広げられているカフェ業界の中で、 勝ち抜く為のポイン もっと読む

繁盛する飲食店が密かにやってる3つのネット集客方法

繁盛店が繁盛店たる理由は料理の他にネット集客が上手いから!? 飲食店の廃業率はある統計によると、3年で70%にのぼるそうです。 「うちの店も大変で…」そんな声も聞こえてきそうですが、実際には行列が絶えなかったり、 いつも満席で予約が取れない繁盛店がたくさんあるのも事実。 この違いって何でしょう? もっと読む

客単価アップ大作戦!押さえておきたい4つのポイント

気遣いこそ客単価アップの根源!『おかわり、オススメを勧めよう』 ドリンクのおかわり、全従業員に徹底できていますか? 自分自身がお店に行ったときのことを思い出してください。 おかわりをすすめられるよりも、自ら店員を呼んでドリンクを 注文している割合のほうが多いかな、と感じることはありませんか? 料理 もっと読む